記念の上白糖をお探しですか。

@Lemon_lime103 確かに、塩は伯方の塩などこだわりの一品がありましたが、砂糖に関しては上白糖、グラニュー糖、ブラウンシュガー、黒砂糖がありますが、砂糖の種類によって料理が決まっていましたが、最近では和菓子定番の和三盆も… https://t.co/2UaFVDK16s

@graysonjapan 2018/08/11 23:16

砂糖の色についてじゃ

砂糖が白いのは漂白しているからではなく、砂糖の結晶は元々氷と同じ様に無色透明じゃが、砕いた氷や雪と同じ様に結晶の粒が小さくなると光の乱反射によってキラキラ光って白く見えるのじゃ
結晶の大きい氷砂糖よりグラニュ糖や上白糖の方が白く見えるのもその為なのじゃよ

@kyubi_ge2_bot 2018/08/09 23:44

クレームブリュレのカラメルは、砂糖をバーナーで炙るのだが、上白糖はお勧めしない。使うならばグラニュー糖、もしくはカソナードをお勧めしよう

@sweetmikaduki 2018/08/11 17:34

No.288 次の精製糖の分類とそれに含まれる砂糖の種類の正しい組み合わせを選びなさい⇒加工糖―角砂糖 、車糖―上白糖 、ザラメ糖―グラニュー糖

@raisen_bot_qma 2018/08/09 21:23

会社の帰り道にあるスーパーから上白糖が根こそぎ無くなっていた事件(●´ω｀●)

パン焼きたいのに｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

@yuichi3216 2018/08/09 18:08